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味噌ダレ
豚肉や魚の味噌漬け・野菜炒めやゴーヤチャンプルーの味付け・
ナスとひき肉の味噌炒め・豚のネギしょうが巻…
等々、味付けを味噌味にしたい時や、隠し味に。

・みそ(2~3種類のブレンドが美味しい)・みりん・酒
・すりおろしにんにく・てんさいとうやはちみつ・あれば粉末昆布

以上をよく練り混ぜ保存。柔らかさはお好みで。
甘味を強めで。
寝かせるほど美味しい。
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[2013/06/25 19:00 ] | みーちゃんへ(うちのご飯(レシピ付)) | コメント(0) | トラックバック(0)
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