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年末カウントダウン
中掃除(大掃除ではない)をなんとか頑張ってやっておりますが
日頃からの疲れがたまってか、喉の痛みに襲われております。
ん~~、風邪の時の焼けつくような痛みとは違うんだよな、
こう、凝った様な痛み。
そんな年末の台所の救世主・おでん。
前日から、ちまちま下準備しつつ、とろ火をいれつつ、翌日頂く。
今回は博○の台所・柳○連合市場に行ってみました。
IMG_3718.jpg
ここの名物は左上の「うどん入り」(笑)。うどんもお出汁で煮込むし、
トッピングには丸天使うし、えぇい!一緒にしちまいな!って感じなのでしょう(笑)。
熱湯をかけて油抜きをしているところです。

今年は何年かぶりに正月に実家に帰るので、お土産に縁起かまぼこ。
IMG_3717_201412302013168f3.jpg
でかい!(が、結構売れていた。)
1つ1000円もした!コックリさんではないが、清水の舞台から飛び降りてみました。

本日。
IMG_3721.jpg
うま♪うま♪
また、卵が入ってないじゃないか!と怒っているアナタ、
大丈夫v。卵は下に沈めてありますv。
「うどん」は、やはり別々に食した方が美味しいよね?って事にあいなりました。
ちなみに我が家九州ですが、むすめの好みで「ちくわぶ」が入ります。
どこで覚えたんでしょうね?




はぁ~~、おでんは日本酒に限る。←女信楽になりたいカピィ。
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[2014/12/30 20:18 ] | まだむカピィの日記 | コメント(0) | トラックバック(0)
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